Vào Bếp Cùng June – Cách Nấu Món Bánh Gạo Cay Hấp Dẫn
Chắc chắn bạn không thể bỏ qua món bánh gạo cay Hàn Quốc cực hấp dẫn nếu là một tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn này cùng với June nhé.
Nhắc đến Hàn Quốc, ngoài kimchi thì chắc chắn ai cũng nghĩ đến món tokbokki – bánh gạo xào cay Hàn Quốc. Có thể nói, đây là 1 trong những món ăn đường phố bình dị của Hàn Quốc được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ.
Nguyên liệu
- 15 thanh bánh gạo
- 1/4 cái bắp cải
- 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)
- Gia vị: 1 muỗng cà phê đường, vài giọt nước mắm, mì chính
- Vài nhánh tỏi, băm nhỏ
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 – 2 cây hành lá
- 590ml nước dùng gà (có thể dùng nước pha hạt nêm)
- Vài giọt dầu vừng
- 1 thìa nước tương.
Cách làm món bánh gạo siêu cay, siêu ngon
Cách chế biến món bánh gạo cay
Bước 1: Xắt bánh gạo thành miếng vừa ăn, bắp cải thái sợi, hành tây thái mỏng, cà rốt thái mỏng, hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Phi thơm tỏi với dầu vừng, sau đó đổ nước dùng gà và nước tương cùng tất cả gia vị vào chảo đun đến khi lăn tăn sôi.
Bước 3: Thêm bánh gạo và cà rốt vào chảo đun cùng đến khi nước xốt sôi thì cho bắp cải, hành tây vào đảo đều. Tiếp tục đun đến khi nước xốt sệt lại thì thêm chút hành lá vào rồi tắt bếp. Lấy bánh ra đĩa, dùng nóng.
Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn tự chế biến món bánh gạo siêu ngon, siêu cay để đãi bạn bè tại nhà. Bạn cũng có thể đến ngay June để trải nghiệm các món mỳ cay, các món tobokki thơm ngon.
