Hàn quốc, đất nước của kim chi. Chính sự đặc biệt của kim chi, đã tạo nên một xứ sở Hàn Quốc nổi tiếng trên thế giới. Đó chính là nét văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc. Bên cạnh đó, còn có rất nhiều món ăn ngon nỗi tiếng khác như; Bánh gạo cay, chả cá nướng… Nhưng hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn về món cơm nắm Hàn Quốc. Bài viết này, sẽ [...]
Triết lý Obangsaek hay còn gọi là triết lý ngũ hành, là một trong hai hướng phát triển của âm dương. Âm dương – ngũ hành là các yếu tố chi phối mạnh mẽ đến văn hóa các nước phương Đông. Trải qua nhiều thế kỉ nghiên cứu và phát triển, người phương Đông đã khái quát được các bộ năm thuộc tính tương ứng với ngũ hành (ngũ tạng, ngũ phủ, ngũ quan, ngũ chất,…). Do đó, trong [...]
Ngày nào cũng ăn cơm hoài thì sẽ dễ ngán. Tại sao bạn không biến tấu đôi chút để làm món cơm trộn Hàn Quốc. Hôm nay, June Noodle House sẽ hướng dẫn bạn làm món cơm trộn hải sản. Món ăn này mang đậm hương vị hải sản, không những đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại còn thơm ngon và không ngấy ngán chút nào. 1. Nguyên liệu cần có để làm món cơm trộn hải sản: 450g gạo 100g [...]
Cơm trộn được chú ý trước hết bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc. Thông thường một tô cơm bibimbap phải có ít nhất từ 6 đến 7 món trở lên: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt… Các loại rau thường là dưa chuột được thái nhỏ, cà rốt, rau bina, giá đã được thái chỉ, cũng có thể thêm một chút rau diếp, trứng thì được tráng qua [...]
Cơm trộn (Bibimbap) là một trong những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng và được rất nhiều người yêu thích. Tưởng chừng phức tạp, nhưng cơm trộn Hàn Quốc lại rất dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Món này rất dễ ăn mà lại giàu dinh dưỡng. Mùi vị của nó sẽ khiến những người ăn uống khó tính nhất cũng phải gật gù khen ngon. Vậy thì có lý do gì mà bạn không thử “đổi [...]
