5 Món Gà Đặc Sắc Nhất Trên Thế Giới
Thịt gà là một món ăn quen thuộc ở nhiều quốc gia. Từ thịt gà, người ta có thể chế biến ra hàng ngàn món ăn khác nhau từ ăn vặt đến ăn chính. Vậy bạn có biết những món gà nào nổi tiếng trên toàn thế giới không? Cùng tìm hiểu qua bài viết sau nha.
1. Gà nướng phô mai
Một trong những món ăn mà bạn phải ăn thử khi đến Hàn Quốc chính là món gà nướng phô mai. Những miếng gà được ướp với sốt ớt cay xè sẽ khiến bạn vừa ăn vừa xuýt xoa, nhưng không vì vậy mà người ta phủ nhận vị ngon của chúng. Thịt gà được thái miếng nhỏ, tẩm ướp, chiên vàng rồi cho thêm một lớp phô mai lên bề mặt. Ngoài độ ngọt, thơm, phô mai béo ngậy cũng là yếu tố để nhiều người nghiện món gà này ngay từ lần nếm đầu tiên.
Bạn không cần đến Hàn Quốc mới có thể thưởng thức gà nướng phô mai. Món ăn này đã có mặt trong thực đơn của June Noodle House. Ngoài gà nướng phô mai, June Noodle còn phục vụ các món ăn Hàn Quốc khác như cơm cuộn, cơm trộn, mì cay…
2. Gà ăn mày
Đây là một món ăn nổi tiếng ở Hàng Châu, Trung Quốc mà bất cứ du khách nào đến đây cũng phải ăn thử. Gà ăn mày là món ăn điển hình cho trường phái ẩm thực Triết Giang. Khi dọn ra mâm, gà được đặt nguyên con trên lá sen. Do đó, khi ăn các thực khách sẽ cảm nhận được miếng gà mềm, ngọt thịt, ít dầu mỡ và có mùi thơm của lá sen.
Cách làm gà ăn mày khá đơn giản. Ban đầu, người ta để gà nguyên lông và bọc đất sét lên rồi vùi vào lửa nướng. Khi gà chín, chỉ cần gỡ lớp bùn khô ra thì lớp lông gà cũng được gỡ ra. Ngày nay, để tăng thêm phần hấp dẫn và sạch sẽ, người ta làm sạch gà, bọc một lớp lá sen hoặc lá chuối, thêm một lớp giấy bạc rồi mới bọc đất sét lên.
3. Gà Kung Pao
Món gà này là món ăn đặc sản của tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Thịt gà đưuọc nấu với ớt và đậu phộng nên có vị cay đặc trưng. Thị gà được xắt nhỏ thành những miếng nhỏ rồi được xào chung với nhiều gia vị khác như gừng, dầu mè, nước tương, ớt khô…
Món gà thơm ngon hài hòa cả vị ngọt ngào lẫn hương cay đậm đà, kích thích vị giác, đem lại ấn tượng mạnh cho những ai từng được thưởng thức. Gà Kung Pao rất được ưa chuộng tại các nhà hàng của người Hoa trên toàn thế giới. Ngày nay, ngoài thịt gà, người ta còn sáng tạo ra nhiều món Kung Pao bằng các loại thịt khác như thịt heo, thịt bò…
4. Cơm gà Hải Nam
Đếm Singapore mà không thưởng thức cơm gà Hải Nam thì thật là đáng tiếc. Bởi đây được coi là món ăn “Quốc hồn quốc túy” của Đảo quốc sư tử. Mỗi phần ăn gồm có cơm dẻo thơm, gà chặt vừa miếng dọn kèm một tô nước luộc gà ngột thanh, thêm vài lát dưa leo cùng nướt sốt sóng sánh đậm đà.
Cơm gà ngon phải đảo bảo hạt cơm dẻo tơi, không bết dính cũng không rời rạc. Nhiều người còn sử dụng nước luộc gà để nấu cơm để cơm thêm thơm mùi gà. Gà luộc mềm nhưng không bở, kết hợp với nước sốt tạo nên một vị ngon riêng biệt, khó có thể lẫn lộn với cơm gà ở quốc gia khác.
5. Gà rán
Anh bạn cuối cùng là một ngón gà quen thuộc với rất nhiều người – gà rán. Món ăn đến từ Mỹ này đã có sức lan tỏa trên toàn thế giới. Bạn có thể tìm thấy thương hiệu bán thức ăn nhanh kiểu gà rán này ở bất cứ đâu. Tùy vào thương hiệu khác nhau, chúng sẽ có đôi chút khác biệt về công thức và gia giảm.
Gà rán của Mỹ là gà rán tẩm bột, đi kèm đó là rất nhiều gia vị kì công và cũng chính là một trong những niềm tự hào của nước Mỹ. Lớp bột giòn tan và thịt gà mềm ngọt đã trở thành một món ăn không thể thiếu của rất nhiều người. Gà rán kết hợp với khoai tây chiên và nước có gas thành một bộ ba hoàn hảo.
