Cách Nấu Canh Rong Biển Chay Vừa Ngon Vừa Thanh Đạm
Canh rong biển chay là một món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Rong biển là loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và có tác dụng điều tiết máu lưu thông. Hôm nay, June Noodle House sẽ giới thiệu đến bạn món canh rong biển chay vừa ngon vừa lạ miệng. Cùng bắt tay vào thực hiện nào.
Nguyên liệu nấu canh rong biển chay:
- 200g đậu hũ
- Rong biển (bạn có thể mua ở siêu thị hay bất kì cửa hàng bán đồ Hàn, Nhật)
- Nấm rơm, nấm kim châm
- Cà rốt: 1 củ
- Tỏi băm
- Cải bó xôi hoặc cải ngọt
- Và các gia vị nêm: muối, đường, tiêu, nước tương…
Cách làm canh rong biển chay:
1. Sơ chế nguyên liệu
- Ngâm rong biển khô trong nước đến khi rong biển có màu xanh tươi, vắt nước và để ráo.
- Cắt các loại nấm, cà rốt và rau vừa ăn. Sau đó rửa sạch và để ráo nước.
2. Chế biến canh rong biển chay
- Bắc nồi/chảo sâu lòng lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Tiếp đó cho nấm vào xào. Nêm nếm sao cho vừa ăn.
- Cho nước vào đun đến khi sôi thì cho cà rốt vào. Nêm lại cho vừa ăn và đun thêm chút nữa cho cà rốt mềm.
- Cuối cùng, bạn cho rong biển, rau cải, đậu hũ vào và sau đó tắt bếp.
- Múc ra tô và cùng thưởng thức nào.
Chúc bạn thành công với cách làm trên.
Tại thành phố Hồ Chí Minh, bạn có thể ghé June Noodle để thưởng thức canh rong biển chay giúp giải nhiệt. Ngoài ra, June có các món ăn đặc trưng của Hàn Quốc như kimbap, bibimbap, mì cay…
