Điểm Danh Các Món Lẩu Có Mặt Ở Sài Gòn (Phần 2)

Sài Gòn có một bản đồ ẩm thực vô cùng phong phú với đa dạng các món ăn đến từ các vùng miền khác nhau, từ các quốc gia khác nhau. Mỗi món ăn khác nhau lại có vô số các thể loại khác nhau. Vậy bạn có biết ở Sài Gòn có khoảng bao nhiêu món lẩu không? Bạn hãy cùng June Noodle House tìm hiểu thêm qua bài viết sau nha.

1. Lẩu kim chi

Đây là một trong những món khoái khẩu của những người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Nồi lẩu đỏ au với nước dùng được hòa quyện từ vị cay của ớt và vị chua của kimchi chắc chắn sẽ kích thích bao tử của các thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Lẩu kimchi tuy nồng nàn ở cái cay the nhưng đọc lại ở cổ họng là vị ngọt dịu.

Lẩu kimchi được ăn kèm các loại nấm, cải thảo, rau cải cúc, đậu hũ, thịt heo hoặc thịt bò… Nhiều người còn cho vào món lẩu này những viên bánh gạo nhỏ xinh vừa dẻo vừa thơm để ăn lẩu thêm ngon. Bạn có thể thưởng thức món lẩu này ở tất cả các quán ăn bán đồ ăn Hàn Quốc đến các nhà hàng sang trọng. June Noodle House sẽ là một địa chỉ lý tưởng dành cho bạn khi muốn thưởng thức lẩu kimchi.

2. Lẩu gà ớt hiểm

Lẩu gà ớt hiểm luôn là lựa chọn hàng đầu của những tín đồ ăn cay, nhất là vào những ngày mát trời. Lẩu gà tiềm ngon nhờ nước lẩu được nấu từ từ tươi nên có vị ngọt béo đặc trưng của dừa và mùi thơm quyến rũ. Gà sau khi được chiên sơ để có lớp vỏ ngoài vàng giòn thì đen nấu cùng nước lẩu. Thành phần không thể thiếu trong món lẩu này là ớt hiểm, nó mang hương vị cay nồng ấm bụng cho món ăn này.

Thịt gà dai dai, ngọt thịt, vừa ăn vừa hít hà nước súp the the thoang thoảng mùi kỉ tử nấu cùng. Lẩu gà ớt hiểm phải ăn cùng mì và rau xanh mới đúng điệu. Một nồi lẩu đầy ú ụ cho 3 – 4 người ăn no mà có giá vô cùng phải chăng. Các tín đồ của gà sẽ không thể bỏ qua món ăn này.

3. Lẩu Tom Yum

Thêm một anh bạn lẩu nổi tiếng về độ cay – lẩu Tom Yum – được rất nhiều người yêu thích. Lẩu Tom Yum đặc trưng ở vị chua cay ở nước dùng sẽ làm người ăn xuýt xoa khi thưởng thức. Không chỉ dừng lại ở đó, món lẩu này còn đi kèm đồ nhúng không kém phần bắt vị với đầy đủ các loại hải sản như tôm, mực, bạch tuộc… và còn có chả cá, thịt bò. Thêm vào đó, mùi thơm từ lá chanh Thái sẽ đánh thức con sâu đói trong bạn làm bạn chỉ muốn ăn thật nhiều. Tuy món lẩu này có vị cay nồng nhưng lại phù hợp với thực khách nhờ được nêm nếm vừa ăn. Nếu bạn không ăn được cay, hãy nói rõ với nhà hàng nha. Để thưởng thức lẩu Tom yum, bạn có thể đến June Noodle House và thưởng thức thêm nhiều món ăn khác.

4. Lẩu chay

Nếu bạn ngán thịt hay hải sản, lẩu chay là một sự lựa chọn mới dành cho bạn. Lẩu chay thường là sự kết hợp của các loại rau củ và các loại nấm nên món lẩu này có vị ngọt tự nhiên. Khi nấu, người nấu hay cho mía và bắp vào để nấu nước dùng, do đó, khi ăn sẽ không bị ngán. Lẩu chay ăn với bún hay cơm đều ngon hết. Các loại đồ nhúng đi kèm là các loại rau như bắp cải, cải thảo, rau muống, rau mùng tơi, nấm kim châm, nấm mỡ…

5. Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng là món ăn quen thuộc của bà con ở Miền Tây sông nước. Riêu cua vàng ruộm, béo ngậy, nổi thành từng miếng đầy đặn trên mặt nồi, Một nồi lẩu riêu với thật nhiều cua, thêm màu đỏ của cà chua, màu xanh của hành lá. Chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi. Nước dùng mang hương vị rất đặc biệt. Vị chua được đánh từ giấm bông dưng thanh và hòa quyện với vị ngọt của thịt cua tạo nên thứ mùi vị đậm đà, khó quên. Chưa kể các loại đồ nhúng đi kèm cực kì phong phú như thịt bò, chả cá, giò sống, tôm, ngao, mực… Ngoài ra còn có cả nấm, hoa chuối chát chát và nhiều loại rau khác cho đủ vị.

Xem thêm: Điểm danh các món lẩu có mặt ở Sài Gòn (Phần 1)

Hi vọng bài viết giúp ích được bạn. Cuối tuần mà vừa tụ tập bạn bè vừa ngồi bên nồi lẩu ấm áp thì còn gì tuyệt hơn.