Bạn Đã Thử Hết 5 Món Ăn Gây Bão Một Thời Ở Sài Gòn Chưa?
Mỗi thời gian, giới ăn vặt Sài Thành lại phải lòng một món ăn khác nhau. Cùng June Noodle House điểm qua những món ăn đã “làm mưa làm gió” ở Sài Thành nha!
1. Mì cay
Mì cay với 7 cấp độ với cấp độ 7 là cực đại cay và hiếm ai ăn được. Loại mì được sử dụng cho món ăn này là loại mì có độ dai và không quá khô như mì gói. Sau đó sẽ được rưới thêm nước dùng nấu với kim chi chua cay và các phần nguyên liệu khác nhau theo từng quán. Bạn có thể cảm nhận được nước dùng ngon ngọt, dai ngon của mì, chút chua của kim chi… với điều kiện đừng chọn cấp độ quá cay, nếu không vị giác của bạn sẽ chỉ thấy cay xé lưỡi.
2. Gà nướng phô mai
Một món ăn cũng rầm rộ không kém mì cay đó là gà nướng phô mai. Nghe tên thôi cũng đã tưởng tượng được sực nóng chảy mềm mịn của phô mai, thơm ngọt của gà rồi nhỉ? Chưa kể mùi hương thơm lừng lan tỏa khắp nơi của món ăn này nữa. Món ăn này đã tạo cơn sốt trong lòng giới trẻ Sài Gòn một thời gian dài rồi đó.
Gà nướng phô mai với những miếng gà mềm, ngọt thịt được tẩm ướp vừa miệng và dĩ nhiên là ngấm gia vị, bao quanh là lớp phô mai chảy, dai mà thơm, ăn ngon mà lạ. Để thêm phần hấp dẫn và không bị ngán vì sự béo ngậy của phô mai, món ăn này thường được ăn kèm cơm nắm, kim chi, củ cải muối…
3. Trà sữa
Dù dòng đời có đổi xoay thế nào thì trà sữa vẫn đứng đầu ngôi vương của các loại đồ uống. Vãn với mùi thơm của trà, béo béo của sữa hòa quyện với các loại topping khác nhau, đã làm trà sữa thuộc Top những món ăn được yêu thích nhất.
Ban đầu chỉ với vài nguyên liệu cơ bản là trà và sữa cùng trân trâu, vậy mà ai ngờ một ngày trà sữa lại phát triển với biến tấu thành muôn vàn phiên bản khác nhau.
4. Sữa tươi trân châu đường đen
Món ăn này đã tạo nên trào lưu lừng lẫy trong thế giới ăn vặt và đến giờ vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Chỉ từ khi mới xuất hiện ở Sài Gòn, hương vị mới mẻ này đã chiếm lĩnh mọi khẩu vị. Sữa beo béo, dịu nhẹ kết hợp với trân châu dẻo dai quyện trong lớp đường đen đậm đà, sóng sánh mang đến làn gió mới cho hội trà sữa. Trân châu phải được nấu với đường cho đến khi hạt mềm, thấm đãm vịt ngọt. Nhưng để đạt được độ dai giòn hợp lý thì phải đòi hỏi canh lửa thật chính xác. Không được nấu quá lâu, chúng sẽ bị nhừ mà nếu lửa chưa tới, trân châu sẽ bị cứng và nhạt vị.
5. Bánh gạo lắc phô mai
Món ăn cuối cùng đó là bánh gạo lắc phô mai. Khác với bánh gạo cay truyền thống, phiên bản mới này dễ ăn hơn và dành cho hội những người nghiện phô mai. Những viên bánh gạo sẽ được chiên sơ cho vỏ ngoài giòn, bên trong sẽ mềm dẻo. Phủ ngoài chúng là một lớp phô mai béo mặn. Khi ăn món này bạn không sợ nước sốt sẽ dây ra xung quanh. Team không ăn được cay sẽ cực kì thích bánh gạo lắc phô mai cho mà xem.
Bạn đã ăn thử 5 món ăn trên chưa? Nếu chưa hãy đến June Noodle House để ăn thử. Còn nếu rồi, ghé June Noodle House để thưởng thức thêm và so sánh với các hương vị khác.
