Cách Làm Mì Đùi Gà Sốt BBQ Tại Nhà
Mì đùi gà sốt BBQ thơm mùi sốt nướng, đùi gà mềm đậm vị sốt, kết hợp với mì sẽ giúp bạn có một bữa ăn ngon và chất lượng. Cùng June Noodle học làm món ăn này nha.
Nguyên liệu cho món mì đùi gà sốt BBQ: (cho 4 người ăn)
- Đùi gà (2 – 3 đùi gà to)
- Mỳ gói: 3 gói
- Mỳ cay Hàn Quốc Samyang (1 gói) (nếu bạn muốn trải nghiệm vị cay tê lưỡi)
- Hành lá
- Bắp cải
- Ớt bột Hàn Quốc
- Ớt bột
- Dầu hào
- Xì dầu
- Hạt nêm, đường, muối
- Trứng nửa quả
Cách làm mì đùi gà sốt BBQ:
1. Sơ chế nguyên liệu món mì đùi gà sốt BBQ
- Công thức nước sốt: 2 tbs ớt bột Hàn Quốc, 1.5 tbs dầu hào, 2tbs xì dầu, 1 tbs hạt nam, 1 tsp ớt bột, 2 tsp đường, nếu bạn muốn cay thêm thì cho thêm gói ớt của gói mỳ samyang.
- Đùi gà rửa sạch.
- Ướp gà với nước sốt trẻ, để riêng ra một ít để xào mì. Ướp gà tầm 1 tiếng để gà ngấm gia vị, có thể ướp 2 – 3 tiếng.
- Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch rồi đem trần qua cho bớt hăng.
2. Chế biến món mì đùi gà sốt BBQ
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng lên đổ gà vào xào đến khi gà săn lại và ra nước. Bạn có thể dùng nước này để xào mì.
- Trần mì trong 2 phút rồi với ra. Cho mì và một chiếc chảo khác để xào mì với nước sốt bên trên cho đến khi nước sốt ngấm vào mì.
- Đặt mì vào giữa tô, đổ đùi gà lên trên. Xếp thêm bắp cải vào một góc và đặt nửa quả trứng lên mặt tô mì và thưởng thức thôi.
Vậy là món mì đùi gà sốt BBQ của bạn đã hoàn thành rồi. Chúc bạn thành công với cách làm trên.
Nếu bạn không có thời gian để thực hiện mì đùi gà sốt BBQ trên hãy ghé June Noodle House để thưởng thức. June Noodle với thực đơn phong phú và đa dạng các món ăn Hàn Quốc sẽ không làm bạn cảm thấy thất vọng khi đến đây.
