Lợi ích của việc ăn cay từ quả ớt.

Bạn có biết rằng xung quanh chúng ta là những thực phẩm với nhiều lợi ích. Qủa ớt đỏ, cay xé lưỡi cũng chứa biết rất nhiều thành phần dinh dưỡng mà không phải ai cũng biết. Những thông tin dưới đây sẽ làm cho các tín đồ của những món ăn cay thích thú. Cùng tìm hiểu những lợi ích của việc ăn cay từ ớt luôn nhé!

Lợi ích của việc ăn cay từ ớt

Ăn cay giúp bạn thư giãn và giảm bớt căn thẳng.

Một trong những điều thú vị lợi ích của việc ăn cay mà chúng tôi muốn đề cập tới là giúp bạn giảm căng thẳng, cảm giá thư giản thỏa mái sau khi ăn xong. Và nguyên nhân xuất phát từ việc chúng ta ăn cay cơ thể sẽ sản sinh ra serotomin, endorphins hay doparnine. Mà những loại này giúp cơ thể cảm thấy thỏa mái. Nếu bạn không phải tín đồ của những món cay thì có thể cho thêm một lượng ít để cảm thấy thỏa mái hơn.

Làm ấm cơ thể là lợi ích của việc ăn cay

Một trong  nhiều thực phẩm giúp làm ấm cơ thể đó chính là quả ớt. Sự cay nồng của chúng tạo ra cho ta cảm giác ấm áp, và làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Vào những ngày trời mưa hối hả, hay tiết trời se se lạnh mà thưởng thức món cay thì còn gì tuyệt vời bằng. Nhâm nhi cùng bạn bè để chống lại cảm giác buồn và lạnh buốt khi mưa.

Cải thiện cho tóc và da

Cho ớt vào thức ăn là bạn đang bổ sung vitamin A và C vào cơ thể. Trong quả ớt lượng vitamin cũng tương đối giúp tăng lượng colage giúp phát triển tóc, làm da bạn căng mịn. Tác dụng này thật tuyệt vời nhất  là với con gái, vừa giảm căng thẳng lại còn được đẹp da , tóc khỏe.

Ăn cay chống lại sự viên nhiễm và phòng các tế bào ung thư.

Tế bào ung thư được phát triển từ những gốc tự do, mà trong ớt thường ngoài chứa các loại vitamin A và C thì vẫn có chứa những thành chống oxy hóa. Các thành phần này giúp chống lại các gốc tự do, giảm thiểu hình thành tế bào ung thư. Vì vậy chúng còn được xem là khắc tinh của những tế bào ung thư và được nhiều người sử dụng trong chế biến món ăn.

Độ cay tự chọn tại June Noodle House

Hỗ trợ hoạt động của não bộ.

Nếu như cà phê, nước tăng lực thì giúp kích thích não bộ làm việc. Bỏ lại đằng sau những mệt mỏi và cơn buồn ngủ quấy rầy. Thì ớt lại có lợi ích rất đặc biệt, ăn ớt vào cảm giác cay nồng cũng khiến quên đi sự mệt mỏi. Ngoài ra, ớt chứa sắt có tác dụng làm tăng lượng hemoglobin và tăng lưu lượng máu. Sự điều chỉnh oxy và sắt trong não giúp làm giảm nguy cơ rối loạn nhận thức. Chúng cũng có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về trí nhớ như Alzheimer.

Điều chỉnh huyết áp đối với những người mắc bệnh cao huyết áp.

TS. Zhiming Zhu, tác giả cao cấp của một nghiên cứu khác năm 2017 cho biết: “Nghiên cứu cho thấy rằng việc thưởng thức gia vị cay là một cách hiệu quả để giảm lượng muối và huyết áp, bất kể loại và lượng thực phẩm”

Trong ớt có một số thành phần như Kali, Natri có khả năng điều chỉnh huyết áp. Chúng kết hợp với một số hormon trong cơ thể giúp hạ huyết áp và giãn mạch máu.

Đồng và sắt trong ớt giúp kích thích hình thành tế bào máu mới; hấp thụ dưỡng chất tốt hơn để đưa chúng đi khắp cơ thể.

Ngoài các tác dụng chính được nên lên ở trên thì còn có một số lợi ích của viêc ăn cay khác như: như giảm béo, trị cảm lạnh và cảm cúm, giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch.

Mỳ cay Hải Sản tại June Noodle House

Lưu ý khi sử dụng món ăn cay bằng ớt.

Mặc dù ớt có rất nhiều lợi ích. Nhưng việc lạm dụng và sử dụng quá mức cũng gây ra nhiều tác dụng không tốt.

• Những người mắc bệnh về dạ giày thì nên hạn chế ăn, và ăn với độ cay vừa phải. Người bị viêm họng mãn tính, người mắc bệnh trĩ không nên ăn ớt, hoặc ăn hạn chế.
• Không nên ăn nhiều hơn 5gr ớt mỗi ngày để tránh gây hại.
• Không ăn các món cay khi bụng đang đói hoặc gặp phải các vấn đề về tiêu hóa.

Gợi ý một số món ăn Hàn Quốc ngon nhất tại Sài Gòn