Cách làm lẩu xiên que Hàn Quốc ngon như ở quán

Nếu bạn là fan của xứ sở kim chi, chắc chắn không thể bỏ qua món lẩu xiên que. June Noodle House giới thiệu bạn món ngon không thể bỏ qua cuối tuần. Hoặc nếu bạn ngại có thể tự nấu công thức để chiêu đãi mọi người một cách dễ dàng

Lẩu xiên que kim chi

Nguyên liệu nấu Lẩu xiên que kim chi Cho 4 người

Nước hầm xương 1 lít

Kim chi 200 gr

Thịt bò 300 gr

Bạch tuộc 300 gr

Rau tần ô 100 gr(cải cúc)

Cải thảo 100 gr Cá viên 100 gr

Thanh cua 100 gr

Đậu hũ hải sản 100 gr

Xúc xích 100 gr

Hành boa rô 15 gr

Tỏi băm 10 gr

Tương ớt Hàn Quốc 1 muỗng canh

Cách chọn mua bạch tuộc tươi ngon

• Để chọn mua bạch tuộc tươi, bạn quan sát mắt của bạch tuộc trước, bạch tuộc tươi nếu có tròng mắt long lanh và trong, còn bạch tuộc có thể đã để lâu ngày nếu bạn thấy tròng mắt vẩn đục.
• Ngoài ra, bạch tuộc tươi sẽ có phần thân chắc, không bị nhiều nước và sờ vào không bị mềm nhũn. Bên cạnh đó, dễ nhận ra bạch tuộc còn mới sẽ có phần bụng màu trắng sáng, bạn không nên chọn loại bạch tuộc đã bị ngâm nước lâu ngày có màu trắng ngà ở bụng.
• Đối với những con đã được vớt ra khỏi bể chứa bạn cũng nên chọn những con di chuyển nhanh, linh hoạt khi chạm vào

Cách chế biến Lẩu xiên que kim chi